Mosterdsoep

6 personen  

Ingrediënten

Bereiding

De bouillon aan de kook brengen met daarin stukjes gesneden paprika's, geperste knoflooktenen, gesnipperde ui, fijngeknepen tomaten uit blik en het tomatenpuree uit dat blik, en paprikapoeder.
15 minuten zachtjes laten koken.
Op smaak maken met zout en peper.
Ham in stukjes snijden en toevoegen zodra de pan van het vuur gaat of in de borden leggen en de soep er over heen scheppen.
Eventueel nog garneren met wat gesneden prei en een scheutje room.